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皆さん、お疲れ様です。

週に６回は麺を食べる、麺好きの小川です。

今回は営業所から徒歩１０分の「そばよし」というお店の「かき揚げ蕎麦（¥440）」をご紹介させて頂きます。

　　（かき揚げ蕎麦）

値段も大変魅力的はありますが、一番のポイントは何と言っても蕎麦つゆです。

一度口に入れると、つゆの旨味が口中に広がり、その心地よい余韻が長く残ります。

その旨さの秘密は鰹節問屋が経営していることにあります。同業者と比較すると、通常使用するカツオ節より３割以上値段が高いハイグレードのものを使用しているそうです。

そば粉は6割なので、10割蕎麦が好みの方には物足りないかもしれません。

それでも余りある旨味を蕎麦つゆが提供してくれます。

東京営業所にお越しの際は、是非一度お立ち寄り下さい。

※平日の昼時は20人ぐらいは並んでいるのでご注意下さい。

東京営業所　小川