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先日、宇都宮市宮園町にある「HAKOBUNE CAFE（ハコブネカフェ）」に行ってきました。東武宇都宮駅の近くです。目当ては看板メニューの「HAKOBUNEバーガー」。とてもおいしかったので紹介します。
 

 
オープンは2025年8月17日。松が峰教会通りに面した、元しゃぶしゃぶ店「方舟」の建物をそのまま活かした一軒です。東武宇都宮駅から徒歩3分ほどで。営業時間は11:30〜15:00のランチ営業のみ。
 

 
売りは、国産牛の旨みを活かしたパティを仕上げに炭火で焼き上げるスタイル。店内には炭の香りが立ち込めていて、期待値がぐっと上がります。初回なので、とりあえず「肉とチーズ」にしました。
 

 
見た目も四角くてかわいいです。次回は「とちぎ和牛バーガー」か「3種の鉄板チーズバーガー」か・・・
気になった方はぜひ、ランチタイムを狙って行ってみてください。
 

 
大谷