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本社メンバー内で釣りが流行っているので、同じ話題ばかりで申し訳ございませんが私も釣りについて書きたいと思います。

とはいっても、私は釣る方ではなく、食べる専門ですが。。。

弟が釣りにハマっており、連日はまちやまごち、すずきなどを釣ってきます。

欲しいものを聞くと釣りのグッズしかでてこないほどで、合格祝い時にはフィッシングベストをあげたのですが、一度着せてもらったら重いのなんので。。皆さんこんな重いものを着て釣りを楽しんでいるのかと思うと驚きでした。

それはさておき、

今回は、我が家お気に入りの食べ方について少しご紹介します。最近一番ハマっているのは炙りや、カルパッチョです。炙りは釣った魚を捌き、バーナーで炙った後、カイワレやネギを乗せ、ポン酢、ガーリックチップ、七味で味付けします。これが凄く美味しいので、是非試してみてください。

本社　扶川