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近年、ワンプレートの食事が注目されています。ワンプレートとは、主食、主菜、副菜を一つの皿に盛り付けるスタイルで、見た目が華やかで片付けが簡単な点が魅力です。忙しい現代人にとって、手軽に栄養バランスの取れた食事を楽しむことができるため、人気が高まっているようです。

一方、冷凍食品の需要も急速に拡大しています。冷凍食品は保存性が高く、昨今では冷凍技術の向上により風味や栄養価も向上し、さらに調理も簡単ということで、時短傾向を好む若い世代からも支持されるようになってきたようです。

ワンプレート食事と冷凍食品の需要拡大は、現代のライフスタイルに適した食事の形を提供することで、食品業界に新たなビジネスチャンスをもたらしています。私達も、消費者のニーズに応える商品開発を進めて行きたいと思います。

画像は、週末食べてみたワンプレートの冷凍食品です。

米もおかずも一緒になっているにもかかわらず、均一な温度で仕上がっていて、非常においしかったです。

食後はさっと洗ってゴミ箱へ捨てるだけなので、時間の節約もでき大満足の商品でした。

企画開発 大石